Συνταγές by Kasarolla
Μαγείρεψε με την «Κασαρόλλα» και μάθε την παραδοσιακή Κυπριακή κουζίνα!
Το Kasarolla έχει δημιουργηθεί για τους λάτρεις της Κυπριακής κουζίνας αλλά και για όσους θέλουν να μπούν στο πειρασμό να δοκιμάσουν νέες γεύσεις Μεσογειακής κουζίνας!
ΦΛΑΟΥΝΕΣ (παραδοσιακή συνταγή από την κυρία Ανδρούλλα Σπύρου από το χωριό Ξυλοφάγου)
Υλικά:
Για την ζύμη:
1 1/2 κιλό αλεύρι χωριάτικο
1 κουταλάκι μαγιά
1/2 ποτήρι ηλιέλαιο
4 ποτήρια νερό χλιαρό
σουσάμι
Για την γέμιση:
1 κιλό τυρί για φλαούνες (κεφαλοτύρι γλυκό)
1 χαλούμι
1 κουταλιά δυόσμο ξηρό
1 κουταλιά δυόσμο φρέσκο
1 κουταλάκι μαστίχι
1 κουταλάκι μέχλεπι
1/2 ποτήρι σιμιγδάλι
1 κουταλάκι μαγιά
1 κουταλιά κανέλα
1/2 ποτήρι ζάχαρη
2 ποτήρια σταφίδες
6 αυγά